岗位职责：
1、 负责各餐厅厨房的餐具和厨房环境的清洁卫生工作。
2、 每日领用所需的清洁用具，清洁剂用品，根据班长的工作安排，搞好本水位及厨房的清洁卫生，包括抹墙、抹柜、扫水等。
3、 将所有餐具堆叠整齐，做好餐具清洗前的各项准备工作，并正确操作洗碗机。
4、 在每晚餐具清洁完毕，将所有餐具交回餐厅及厨房，并将洗碗机及操作用具清洁干净，关闭水、灯的开关及用电设备的开关。
5、 负责督促环卫做好垃圾桶的清洁工作。
6、 按要求及时将所属工作地段的垃圾收运干净
7、 除上述工作外，还需接受公司安排的临时性工作。
岗位要求：
1、负责厨房洗碗、厨房清洁卫生等工作；
2、身体健康、责任心强，能刻苦耐劳；
3、能接受轮班工作。

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