负责中餐厅、宴会厅，落实各个时期的工作任务。制定中餐厅、宴会厅服务工作规范及工作制度并确保实施。协助餐饮部总监制定各项餐饮推销计划与策略。监督员工按照规范标准对客服务，对员工进行绩效评估，实施奖惩制度。处理宾客的投诉，不断改善服务质量。抓好设备设施的维修保养，严格物资管理制度，做好餐厅安全和防火工作。根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议。

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广州市增城区派潭镇白水寨大道101号森林海旅游度假区

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