
岗位职责:
1. 客户项目全流程管理:负责政府单位、国企、私企等客户的食材配送及饭堂承包服务,从招投标对接、合同签订,到日常供应、客情维护的全流程跟进,确保服务质量与客户满意度。
2. 团队统筹与协调:直接管理和协调仓库、分拣、司机配送团队,合理安排每日食材验收、存储、分拣及配送路线,确保准时、准确送达客户饭堂,处理各类突发异常。
3. 采购与报价管控:熟悉生鲜食材采购业务,掌握各类食材季节性、产地、等级及市场行情,精准进行项目报价、投标报价及成本核算,有效控制损耗和运营成本。
4. 饭堂服务监督:不定时巡查各项目饭堂现场,监督后厨或现场服务人员的操作规范、出品质量与食安卫生,优化服务流程。
5. 系统化运营管理:熟练操作生鲜配送ERP系统,监督订单录入、库存数据、财务对账等模块,确保数据准确,推动业务数据化、标准化。
6. 跨部门沟通协调:作为项目核心枢纽,对接销售、采购、财务、配送等内部部门,高效解决问题,推动各项任务落实,并向公司定期汇报项目运营情况。
任职要求:
1. 大专及以上学历,2年以上食材供应链、生鲜配送或团体膳食行业工作经验,其中至少1年项目管理或主管岗位经验。
2. 有直接服务政府单位、国企、大型企业或学校食堂项目经验者优先,熟悉这类客户的验收标准、结算周期及沟通方式,具备较强的商务礼仪和对接技巧。
3.“懂食材”——认识常见蔬菜、肉禽、干货、调料等品种及质量标准;懂采购和报价逻辑,会看行情、算毛利、控损耗;有实际的仓库和司机管理经验,能落地实务。
4. 熟练使用至少一种生鲜配送管理系统,对进销存、分拣标签、司机APP等模块清楚;熟练使用Excel进行数据统计和报价单制作。
5. 沟通表达清晰、有耐心,面对政府客户的高要求和临时变动能够冷静应对;抗压能力强,能适应食材配送早班节奏或节假日应急保障;为人务实、责任心强,有问题不推脱,能沉到一线解决问题。
6. 持有C1及以上驾照,能独立驾车到各项目点巡查者优先考虑。
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